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Parc industriel de Liutang Town, comté de Liucheng, Guangxi
Tripolyphosphate de sodium de qualité alimentaire (STPP-96IG) - Solution révolutionnaire en matière d'additifs de mise en conserve
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Fabriqué à Guangxi, Chine | Certifié ISO 9001/14001 | Brevet de contrôle de la migration des métaux lourds
Spécifications principales - Ingénierie de précision
| Paramètres | Spécifications | Différentiel sectoriel |
|---|---|---|
| Pureté (GB/T 9983) | 96±0,5% | Qualité alimentaire moyenne ≤94% |
| P₂O₅ Contenu | 56.8-57.2% | ±0,2% ultra-précision |
| pH (solution 1%) | 9.2-9.8 | Résistance à la corrosion des boîtes optimisée |
| Insolubles dans l'eau | ≤0.08% | Limite GB ≤0.15% |
| Fluorure (ppm) | ≤20 | Limite FDA ≤75 |
(Formule : Na₅P₃O₁₀ | CAS : 7758-29-4 | EINECS : 231-838-7)
Emballage: Sachets anti-humidité de 1KG (10×10×1cm) | Barrière anti-statique à 3 couches
Des applications de mise en conserve qui changent la donne
Optimisation de la texture des conserves de viande
Formule avancée :
0,3% STPP-96IG + 0,1% Pyrophosphate de sodium + 0,05% Lactate de calcium
Avantages en termes de performance :
- 40% augmentation de la capacité de rétention d'eau
- 65% réduction de la corrosion des boîtes métalliques (contrôle de la migration du Fe²⁺)
- Perte de graisse par centrifugation <3%
Préservation de la couleur des boîtes de fruits et légumes
Technologie Tri-Phase ColorLock™:
- Chélation des ions métalliques (prévention du brunissement enzymatique)
- Régulation du pH à 8,0-8,5 (inhibition de la polyphénol oxydase)
- Renforcement de la paroi cellulaire (15% de réduction de la perte de blanchiment)
➤ Conserves de pêches ΔE90%
Critères de performance alimentaire
| Mesure de la performance | STPP-96IG | Aliments standard |
|---|---|---|
| Taux de dissolution (eau à 25°C) | ≤30 secondes | ≥60 secondes |
| Valeur de chélation (mgCaCO₃/g) | 450±10 | 350-400 |
| Stabilité thermique (121°C) | Décomposition <0,5% | 2-3% décomposition |
| Givrage Humidité critique | RH≥85% | RH≥75% |
Contrôle de la migration des métaux lourds
Technologie STPP-Shield™ brevetée:
1. Purification des matières premières :
- Dessalement par électrodialyse (Cl-≤0,002%)
- Adsorption sur tamis moléculaire (résidus de Pb/Cd/As <50% des limites).
2. Traitement :
→ Polymérisation en lit fluidisé (contrôle des α-cristaux ≥90%).
→ Nano-revêtement (barrière SiO₂ de 100 nm)
GB 4806.8-2022 Conformité des migrations:
Pb≤0,01mg/kg | Cd≤0,005mg/kg | As≤0,01mg/kg
Système d'emballage intelligent
Protection à trois barrières :
1. Film EVOH intérieur (OTR<0,1 cc/m²/jour)
2. Déshydratant indicateur d'humidité
3. Couche extérieure antistatique en aluminium
Sac de 1 kg Avantages:
- Précision du dosage ≤0.1% erreur
- Élimine le mottage des produits stockés en vrac
- Durée de conservation de 24 mois (à l'abri de l'humidité)
Matrice des applications alimentaires
| Application | Dosage | Fonction principale | Processus critique |
|---|---|---|---|
| Boîtes de charcuterie | 0.15-0.25% | Stabilité de l'émulsion | Ajouter pendant le découpage de la glace |
| Boîtes de pâte de tomates | 0.08-0.12% | Contrôle de la séparation des eaux | Synergie avec le CMC |
| Boîtes de conserve | 0.3-0.4% | Prévention de la fragmentation | Perfusion sous vide (10min) |
| Congee mixte | 0.05-0.1% | Conservation de la forme des grains | Pré-mélange avant stérilisation |
10 points à prendre en compte lors de l'achat de produits en provenance de Chine
Foire aux questions (FAQ) - Phosphates et additifs alimentaires
Nous sommes spécialisés dans les additifs phosphatés de haute pureté pour l'industrie alimentaire et des boissons : Tripolyphosphate de sodium (STPP) - Pour la rétention d'humidité de la viande et des fruits de mer Acide phosphorique 85% (qualité alimentaire) - Pour l'acidulation des boissons et le contrôle du pH Hexamétaphosphate de sodium (SHMP) - Pour la stabilisation des produits laitiers et des aliments transformés Phosphate monopotassique (MKP) - Pour les suppléments nutritionnels et les aliments fonctionnels
Oui ! Nos phosphates de qualité alimentaire sont conformes aux normes suivantes FDA (États-Unis), EFSA (UE), Halal, Kosher, BPOM (Indonésie) ISO 9001, HACCP et GMP pour l'assurance de la sécurité alimentaire Nous fournissons une documentation complète (COA, SDS, PDF de certification) sur demande.
Nos additifs améliorent les propriétés clés des produits alimentaires : Viande/fruits de mer : meilleure rétention d'eau, réduction des déchets alimentaires Boissons : Ajustement précis du pH et de l'acidité (par exemple, boissons au cola) Boulangerie : Amélioration de la stabilité de la pâte et de la durée de conservation Aliments d'origine végétale : Amélioration de la texture imitant la vraie viande
Phosphates en poudre (STPP, MKP) : 24 mois dans un emballage sec et scellé Acide phosphorique liquide : 18 mois (stocké dans des récipients résistants aux produits chimiques) Un stockage adéquat empêche l'absorption d'humidité et la formation d'impuretés.
Absolument ! Nous proposons Des mélanges à faible teneur en sodium ou sans calcium pour les aliments axés sur la santé Des lots certifiés halal/casher Une taille de particule et une solubilité adaptées aux besoins spécifiques de la transformation des aliments.
Un contrôle de qualité rigoureux : Analyse des métaux lourds, des niveaux de phosphore et de la contamination microbienne Traçabilité : Fiches de données de sécurité (FDS) avec directives de manipulation (par exemple, lunettes de protection, zones bien ventilées).
Produits standard : 500 kg (flexibilité pour les premiers acheteurs) Formulations sur mesure : 1 MT (remises pour les contrats à long terme) Échantillons disponibles pour les tests de R&D
Oui ! Nous vous aidons avec : Étiquetage des ingrédients pour les aliments emballés Limites maximales d'utilisation selon les réglementations de la FDA/EFSA Documentation d'exportation (par exemple, certificat d'analyse)
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